出張買取名人です。
今回はパン作りに特化した機能をもつオーブンレンジをご紹介したいと思います。
1.日立 ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ MRO-SBK1
熱風オーブンで食パンが早く出来て、おいしい！
熱風オーブンならではの、焼き工程での追加発酵などにより時間を短縮。
ねりから焼きまでオートで、食パン1斤を約90分で焼き上げます。
さらに高温の熱風オーブンだから、外は香ばしく、
中はしっとりのおいしい食パンが焼けます。
■ベーカリー機能
・イーストも具材も自動投入
・焼き上がり時刻を設定できる予約機能
前日に予約して朝食に焼きたてのパンを楽しめます。
・バターロールやフランスパンも、手軽に作れる
バターロールやフランスパンなど、
ねったあと成形が必要なパンも簡単。
面倒なねりや発酵はレンジにおまかせ
・パン以外のメニューも、ねり・混ぜ機能でいろいろ作れる
ねり・混ぜ機能を使えばケーキや生キャラメルなどのスイーツをはじめ、
もち、ピザの生地、うどん、パスタ類などが作れます。
・べーカリー機能用の付属品をまとめて収納できる収納ケース
「パンケース」や「投入器」は収納ケースに簡単にまとめてしまえるので、
戸棚などにすっきり納めることができ、取り出しもラクラク。
■Wスキャン
・重さや温度をはかって肉・魚の旨み成分を引き出す。
Wスキャンで、食品の重さ、初期温度、温度変化をスキャンして、
温度を抑えてじっくり加熱。
従来のオーブン加熱より野菜のビタミンCの減少を抑えられます。
・冷凍ムラも抑える。
ひき肉、薄切り肉、刺身など14種類の肉・魚の解凍を、
特性・形状にあわせた加熱制御でかしこく解凍します。
刺身なら切りやすい状態に解凍し、ドリップも抑えます。
Wスキャンで、食品の重さ、初期温度、温度変化をスキャンして加熱します。
・あたためも適温に
「ごはんのあたため・オートあたため」
日立なら、重量スキャナーで食品の重さがわかるから、
ごはんやおかずのあたためが、ラップをしたままでも、
ラップを外しても適温にあたためられます。
「飲み物のあたため」
センター赤外線スキャナーだから、液面が低くてもよく見える。
液面温度をスキャンして適温にあたため。
お酒は人肌かん・ぬるかん・熱かんが選べます。
■レパートリーが広がる多彩なメニュー
・日本の伝統的な食文化 和食
日本の伝統的な食文化である和食がレンジで手軽に作れます。
煮物や焼き魚など131オートメニューを搭載しました。
・日本をぐるっと 郷土料理
日本各地に脈々と受け継がれる郷土料理の数々を、オートメニューに搭載。
ご自宅で、ふるさとの味を食べ歩きしてみませんか。
・油で揚げない 脂や塩分を落とす ヘルシー
ノンフライ（51オートメニュー）
油で揚げないので、揚げ油を吸収しないヘルシーな揚げ物ができます。
外はパリッと中はジューシーにおいしく仕上がります。
・過熱水蒸気で脱脂・減塩（5オートメニュー）
庫内のスチームをオーブンヒーターで100℃以上に高めた過熱水蒸気で、
脂や塩分を落とすヘルシーメニューが作れます。
【商品仕様】
庫内容量：33L
本体サイズ（約）：幅50.0×奥行45.9×高さ41.8cm
庫内有効サイズ（約）：幅40.0×奥行32.2×高さ24.0cm
重量：約24.0kg
オートメニューの数：481
トースト：○ （手動：裏返し必要）
角皿：サイズ約41×30cm
スチーム給水方法：タンク式
付属品：外して洗えるテーブルプレート、黒皿2枚、グリル皿、
クッキングガイド、ベーカリー機能用付属品一式
レンジ機能
出力：最大1000W
オーブン／グリル機能
出力：1300W
温度調節範囲：100～250℃、300℃、発酵（30・35・40・45℃
2段調理：○
省エネ基準達成率：101％
年間消費電力量：72.7kWh/年
年間目安電気料金：1960円
設置必要スペース：
背面・左右ピッタリ、上方10cm以上あけて設置して下さい。
2.東芝 石窯ドーム ER-TD7000
■加熱のはやさが、おいしさにつながる
東芝社製30Lの250℃上下ヒーター式オーブンの予熱時間が約14分なのに対し、350℃石窯オーブンは、200℃までの予熱が約5分です。
■「庫内まるごと遠赤」で中までしっかり加熱。
庫内全面（扉部を除く）から遠赤外線を放射することで、食材の内側へもじっくりと熱を通せます。
■「ラウンド石窯ドーム構造」と「角皿スリット」による熱対流。
角皿のスリットと丸みを帯びた庫内の構造によって、ムラを抑えた焼きあがりに。
■大火力の石窯ドームヒーターで、こんがりと焼きあげる。「グリル調理」
湾曲した上部ヒーターの熱で、食材をしっかり焼きあげることができます。
■朝食のパンも、オーブンにおまかせでおいしく。「トースト・スチームトースト（裏返し）」
こんがりとした焼き目をつけながら、上手に焼きあげます。冷凍した食パンもトーストできます。
【あたため】
■ねらって赤外線センサー（自動温め（ごはん・おかず）において）
1024ヵ所+空間をきめ細かくセンシング。食品の位置と分量を見極め、高精度に検知。
■大型アンテナ
ワイドな庫内をムラをおさえて加熱します。
■はじけやすい料理を上手にあたため。「おかずあたため」
出力を調整しながら加熱。
かたくなりやすい料理も、はじけやすい料理も、おいしくあたためます。
■1000Wで、すばやく加熱。「ごはんあたため」
1000Wの高出力で、すばやく加熱。
あたため直しても、おいしく召しあがれます。
■異なる料理を、同時にあたため「二品あたため」
マイクロ波を上手にコントロールして、温度の違う2品を、同時にあたため。
■市販のパンが、焼きたてのようにふっくらあたたかく。「ふっくらパン」
市販のパンをヒーターの加熱とレンジ加熱でふっくらとあたためます。
冷凍したバターロールもおいしくあたためます。
■あたため直しでも、つくりたての食感に。「カラッとあたため」
霧吹きで水をかけて食品の表面をカラッとさせるあたためが、ご家庭で手軽にできます。
■ラップなしで、しっとりあたたかく。「スチームあたため」
ごはんやシュウマイなどを、スチームを出しながらあたためます。
■食材や用途によって使い分けできる。「選べる3つの解凍」
・お急ぎ解凍：短時間で解凍できるから、調理中の下ごしらえにも便利です。
・スチーム全解凍：低温スチームを使って、ていねいに解凍。端煮えをおさえます。
・さしみ・半解凍：包丁が入りやすく、中が少し凍った状態に解凍します。
■設定した温度であたため※5。「お好み温度あたため」
-10℃から90℃まで、設定した温度であたため。
湯煎の代わりに使えるから、料理の下ごしらえなどに活躍します。
【時短】
■スピードメニュー
朝からフライパンを使いたくない方へのおすすめメニュー。
短時間のレンジ加熱で、あっという間に完成します。
■おつまみ1分メニュー
食材と調味料をひとつのボウルに入れてスタートするだけ。
スピーディーに小皿が1品つくれます。
■お手軽パン
パン生地を「こねる」という手間いらずで、専用の粉や道具を用意しなくても、手軽に焼きたてのパンが楽しめます。
■スピード低温調理
料理に合わせて、温度をコントロール。
レンジに入れたら、メニューを選んでスタートキーを押すだけで、レンジ加熱でスピーディーに完成。
■スピード深皿メニュー
材料を切ったら、深皿で混ぜて焼くだけ。そのまま食卓に持っていけるので、洗い物も減らせます。
■下ごしらえの手間を省いたメニュー
めんどうな下ごしらえをしなくても、手間をかけたような料理ができあがり。手軽さとおいしさが、ひとつに。
■同時調理
同時調理は、時間のないときでも一度にいろいろなごちそうがつくれます。深皿と角皿を両方使って、煮込みと焼き物を同時につくることも可能です。
【ヘルシーメニュー】
■高温の水蒸気で、油や塩分をカットしてヘルシーに。「過熱水蒸気調理」
100℃を超える水蒸気で焼くことで、気になる油や塩分をカット。また野菜は、乾燥をおさえて焼きあげます。
■オーブンと過熱水蒸気の合わせ技で、油や塩分をカット。「ハイブリッド調理」
高火力で表面を一気に焼くことで、うまみや水分を閉じ込め、過熱水蒸気が中までじっくり加熱。いつもの料理が、おいしくヘルシーに仕上がります。
■油を使わず、揚げ物が手軽に楽しめる。「ノンフライ調理」
油を使わないから、かんたんにつくれてそのうえヘルシー。揚げ油を用意したり、はねた油を掃除したりする手間もいりません。
■おいしさもヘルシーさも、あきらめたくない方へ。「糖質カットスイーツ」
糖質とカロリーをおさえた材料でも、おいしくつくれます。大切な人や自分へのごほうびに、うれしいスイーツです。
■蒸し器やせいろを使わずに、ヘルシー料理のできあがり。「スチーム調理」
食材や料理に応じて、ぴったりな温度で蒸せるから、蒸し料理をおいしくつくれます。また、調理時間がはやいスチームレンジもあります。
パン作りに最適 オーブンレンジ まとめ
日立のMRO-SBK1は生地作りから焼く工程まで出来、東芝のER-TD7000は高火力（350℃まで）なので素早くこんがりおいしいパンができます。どちらも市販のホームベーカリーよりパワーがあるため、よりおいしいパンが作れます！
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